Eat2Move

Dé innovatie-hub voor voeding en bewegen

Topcentrum Eat2Move werkt aan optimale voeding voor de bevordering van prestatie en herstel in (top)sport en zorg. Nieuwe kennis leidt direct tot innovatieve trajecten met bedrijven voor de ontwikkeling van diensten en producten.

Kies je thema

Uitgelichte nieuwsberichten

Vocht- en voedingsinname bij marathonlopers: De ConsuMeRun-studie

HAN Sport en Bewegen heeft met Eat2Move de ConsuMeRun-studie opgezet. In deze studie proberen onderzoekers meer inzicht te krijgen in de vocht- en voedingsinname van marathonlopers. Dit zetten zij uit tegen het mogelijk optreden van maag- en darmklachten tijdens en na inspanning en tegen de sportprestaties van deze lopers. Lees meer >>

Eat2Move onderzoekster Cindy van der Avoort verwerkt de resultaten van haar ‘Nitraatstudie’.

In dit huidige onderzoek bekijkt zij de haalbaarheid van de consumptie van 400 mg nitraat over een langere periode (7 dagen) in de vorm van groenten (o.a. rucola, bieten, spinazie en pak soi). Er wordt daarnaast bekeken of dit advies dezelfde positieve effecten oplevert als het drinken van bietensap, zoals veel sporters doen. Lees meer >>

Interview Kamiel Maase in blad Kenniscentrum Suiker

Kamiel Maase Eat2MOve

In het blad van Kenniscentrum Suiker verteld Kamiel Maase over het topsportrestaurant van Sportcentrum Papendal. Lees meer >>

Alle nieuwsberichten