Astrid Horstman, Senior Research Specialist Nutritional Sciences bij het FrieslandCampina Innovation Centre in Wageningen, is op 7 september samen met FrieslandCampina collega’s Job van Rozendaal en Stephan de Haes afgereisd naar Londen voor de ESSNA (European Specialist Sports Nutrition Alliance) Industry Briefing op de Nederlandse Ambassade aldaar.
De briefing had als doel een overzicht van de recentste innovaties in de sportvoedingssector te geven alsook inzichten in consumer trends en de ontwikkeling van nieuwe producten. Astrid heeft gesproken over de hoeveelheid eiwitten, soort en timing van inname van eiwitten in atleten en de mogelijke functie van melkeiwitconsumptie bij (herstel van) duursporten.