Live Sessie Sport en Voeding – Nutritionele status in de sport

Deze Live Sessie is een initiatief van het Nationale Sportinnovatie Platform en Eat2Move.

Deskundige sprekers belichten vanuit diverse disciplines de nutritionele status van de sporter. Daarbij komen de volgende vragen aan de orde: Welke nutriëntentekorten treden op bij (top)sporters? Hoe kunnen we dit monitoren? Welke gezondheidsparameters geven een betrouwbaar beeld geven van de voedingsstatus? Zijn er praktische hulpmiddelen voor het meten van de voedingsstatus? Wat zijn de mogelijkheden zijn biofeedback? Wat zijn de beste momenten om de voedingsstatus te meten?

Sprekers: Ron Maughan (emeritus hoogleraar Sports and Nutrition, Lougbourough University), Jacqueline Klein Gunnewiek (klinisch chemicus, ziekenhuis Gelderse Vallei), Peter Res (voedingsdeskundige, Ajax), Marlieke Visser (research coördinator, Ziekenhuis Gelderse Vallei)

Paneldiscussie met: Marco Mensink (universitair docent, Wageningen University), Debby Stam (voormalig topvolleybalster), Peter Vergouwen (topsportarts, Ziekenhuis Gelderse Vallei)

Dagvoorzitters: Jeroen Wouters (InnosportNL), Menrike Menkveld-Beukers (Alliantie Voeding); beiden ook betrokken in Eat2Move