Nutriprofiel is een goed voorbeeld van een product die ontstaan is uit een mooie samenwerking tussen Alliantie Voeding in de Zorg, Ziekenhuis Gelderse Vallei en de afdeling Humane Voeding en Gezondheid van Wageningen University and Research.

Vanwege de corona is de MOOC Nutrition, Excercise and Sports open vanaf 14 april tot eind juni.

Van 7 t/m 10 november 2019 vond het internationale congres over inspanning en immunologie plaats in Shanghai, bij de Shanghai University of Sports

Afgelopen vrijdag was een mooie Eat2Move dag met in de ochtend een Mini symposium met de titel Nutrition, Exercise and Sports en in de middag konden we luisteren naar de verdediging van het proefschrift van Pim Knuiman.

‘De Sportieve consument als markt groeit hard’. In dit interview met Jeroen Wouters wordt in gegaan op de verbreding en verdieping van de raakvlakken tussen topsport en gezonde voeding.

Voor de 5e maal kwamen we met het hele team van Eat2Move samen in het restaurant Rode Peper en Basilicum in Ede. De ochtend zijn we vooral bezig geweest met ons interne programma en in de middag sloten nog eens 25 ondernemers aan om de Experttafel ‘Voeding en Sport’ bij te wonen. Deze werd georganiseerd in samenwerking met RCT Gelderland.

Ook dit jaar zullen vanuit Eat2Move weer diverse onderzoeken gedaan worden bij de lopers van de Nijmeegse Vierdaagse. Dit keer zullen onze praktijkonderzoekers Cindy en Carlijn vertellen wat ze gaan doen. En natuurlijk zullen we ze ook volgen tijdens de uitvoering van de onderzoeken en de analyse van de resultaten.

Deze aflevering van omroep Gelderland staat in het teken van innovaties in sport en voeding. Je ziet o.a. het Papendal smaakpanel voorbij komen en ook de Papendal voedingsapp komt aan bod.

Praktijkonderzoeker Rieneke Terink heeft een artikel gepubliceerd in het journal of nutrition, health & aging over de verandering in magnesium waarden bij ouderen die de vierdaagse van Nijmegen hebben gelopen.