Omroep Gelderland geeft een inkijkje in ons onderzoek naar het effect van nitraatrijke groente.

Wandelaars gezocht voor onderzoek naar het effect van nitraatrijke voeding op gezondheid en fysieke activiteit.

Eiwitinname in combinatie met fysieke inspanning is belangrijk voor een toename in spiermassa en spierkracht. Het is echter minder duidelijk of eiwit ook het korte termijn herstel van de spier, binnen enkele uren of dagen, versnelt. NIZO food research, FrieslandCampina en het expertiseteam Sports & Exercise Nutrition van HAN Sport & Bewegen gaat onderzoeken of een eiwitsupplement het herstel van spierfunctie na zware fysieke inspanning versnelt.

Donderdagmiddag stond het Campus Connect Café in het teken van Voeding, Sport en Gezondheid.

Het sprintproject ‘Nitraatsuppletie en spierfunctie’ is afgerond. Inmiddels zijn de resultaten verwerkt en de eerste conclusies getrokken.

De onderwerpen die dit jaar aan bod komen bij de Food Valley Summit zijn onderwerpen die goed passen bij het werkveld van Eat2Move, veel sprekers zijn dan ook op een direct of indirecte manier verbonden aan Eat2Move.

Donderdag 13 september werd het prinsjesfestival feestelijk geopend door festivalvoorzitter Gert Jan Verhoog. Daarna ging het Gelders netwerkevent in de Gelderse Ambassade in Den Haag van start.

Onder de vlag van Eat2Move heeft gisteren het tweede Leaders in Performance Nutrition Conference plaatsgevonden op Papendal. Deze conferentie is georganiseerd door Asker Jeukendrup van onze partnerorganisatie NOC*NSF.

Het sprintproject Voeding en Judo draait op volle kracht en inmiddels is er een factsheet en infographic ontwikkeld die de judoka’s kan helpen.

Tijdens het jaarlijkse Prinsjesfestival dat deze week plaatsvindt, is de Provincie Gelderland dit jaar de gastprovincie. Bij de talloze activiteiten die vanuit de Provincie tijdens het Prinsjesfestival georganiseerd worden, zullen de Eat2Move thema’s “Voedsel, Gezondheid en Sport” (Food, Health and Sports) centraal staan.