Invloed eiwitsupplement op spiermassa, spierkracht en fysieke functionaliteit bij vitale, actieve ouderen

                                                                           Thema: Voedingsstatus & gezondheidsprofiel

Doel

De invloed bepalen van de inname van een eiwitsupplement op spierkracht, spiermassa en fysieke functionaliteit bij vitale, actieve ouderen met een te lage eiwitinname via de voeding. Daarnaast willen we kijken wat voor invloed het eiwitsupplement heeft op de fysieke prestatie en herstel van de spieren en gewrichten tijdens de Nijmeegse Vierdaagse 2017.

Projectomschrijving

Bij het Estafette project 101 ”Voedingsstatus bij Vierdaagsewandelaars” bleek dat 65% ​van Vierdaagsedeelnemers van 65 jaar of ouder een eiwitinname onder de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid van 1.2 gram per kilogram lichaamsgewicht heeft. Deze lage eiwitinname kan het risico op spiermassa verlies, ook wel sarcopenie genoemd, vergroten. Door spiermassaverlies vermindert de spierkracht in armen en benen en daarmee verslechtert het fysiek functioneren. Uit onderzoek bij fragiele ouderen blijkt dat een aanpassing van de eiwitinname via de voeding het verlies aan spierkracht en fysiek functioneren kan verminderen, maar of dat ook zo goed werkt bij actieve, gezonde ouderen is nog onbekend. Resultaten uit dit onderzoek zullen laten zien of een eiwitsupplement, in de vorm van een zuiveldrankje, de spiermassa, spierkracht en functionaliteit kan verbeteren bij vitale, actieve ouderen.

Meer informatie

Partners