‘De Sportieve consument als markt groeit hard’. In dit interview met Jeroen Wouters wordt in gegaan op de verbreding en verdieping van de raakvlakken tussen topsport en gezonde voeding.
Op 4 augustus is er een artikel verschenen op het groenten en fruit platform met de titel: ‘Sportieve consument als markt groeit hard’. Jeroen Wouters ligt hierin toe welke mogelijkheden het topsportrestaurant van Sportcentrum Papendal biedt van eiwitrijke kwark totbietensap . Maar ook welk effect dit heeft op de breedtesporters. Lees hier het hele artikel.