Na een lange tijd hebben we voor het eerst in 2 jaar weer een Proefpanel georganiseerd op Papendal.
Om nieuwe innovaties te testen hebben topsporters deelgenomen aan een smaaktest. Dit keer stonden plantaardige eiwitpoeders van het bedrijf ‘’New Care’’ en Whey eiwit centraal. In deze test hebben we erwten-eiwit, rijst-eiwit en whey-eiwit opgelost in water en gemengd in een smoothie van rood fruit. Bij iedere test behoort een vragenlijst. De resultaten waren wisselend van ‘’echt niet lekker’’, tot ‘’hier lust ik wel meer van’’.
Erik te Velthuis, Manager Topsportrestaurant: ‘’We vinden het heel belangrijk om met nieuwe innovaties op het gebied van (sport)voeding onze sporters te kunnen betrekken in de ontwikkelingen van nieuwe functionele producten. Natuurlijk dragen we ook zorg voor het NZVT-label’’.
Het was erg fijn om dit weer te kunnen organiseren. Binnenkort staan er ook weer een aantal een nieuwe bijzondere testen op het programma. Aan het enthousiaste testpanel zal het in ieder geval niet liggen!