Afgelopen zomer heeft de afdeling Fysiologie van het Radboudumc in samenwerking met Eat2Move, Ziekenhuis Gelderse Vallei en de Wageningen Universiteit het jaarlijkse inspanningsonderzoek tijdens de 101ste editie van de Nijmeegse Vierdaagse uitgevoerd.
Het belangrijkste resultaat is dat dagelijkse inname van extra eiwitten (bijvoorbeeld uit zuivelproducten) leidt tot een toename van spiermassa en afname van vetmassa. Meer (achtergrond)informatie en aanvullende bevindingen zijn te lezen via deze link