Ouder worden gaat gepaard met de afbraak van spieren en daarnaast weten we dat de inname van eiwitten bij ouderen moeizamer gaat. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 1.2g/kg wordt door vele ouderen niet gehaald. Afgelopen jaren zijn er verschillende onderzoeken gedaan naar het effect van wei-eiwit en plantaardig eiwit op spierschade na een inspanning bij actieve 60+’ers. Hierop volgend is afgelopen April de YNSECT studie gestart; een onderzoek naar het effect van meelworm-eiwit op spierschade na een inspanning. Eiwitten uit insecten heeft het potentieel om een milieuvriendelijke, hoogwaardige oplossing te zijn om aan de toekomstige eiwitbehoefte te voldoen.
De studie kent in totaal 70 deelnemers welke zijn verdeeld in drie groepen: meelworm-eiwit, wei-eiwit en een placebo (maltodextrine). Zij consumeren gedurende 12 weken, 2 keer per dag ,15 gram eiwit/placebo per dosering. De supplementen worden per dosering aangeboden in een ‘Ready to use’ verpakking welke enkel met water gemengd kunnen worden. De belangrijkste uitkomstmaat is spierschade, welke wordt gemeten in de vorm van Creatinine Kinase (CK) in het bloed. De spierschade wordt geïnduceerd door het wandelen van de Nijmeegse Vierdaagse 2022 op 19-22 Juli. Daarnaast wordt er gekeken naar het effect van meelworm-eiwit op de lichaamssamenstelling, spierkracht en spierpijn. De verwachting is dat meelworm-eiwit, net als wei-eiwit, zorgt voor minder spierschade en spierpijn na een lange wandeling. Medio April 2022 zijn bij alle deelnemers de eerste (baseline) metingen uitgevoerd en tijdens de Nijmeegse Vierdaagse zullen er opnieuw, na iedere wandel dag onderzoeken worden verricht. De deelnemers zijn enthousiast en inmiddels een paar weken bezig met de eiwitsupplementen.